Receitinha: mousse de chocolate light!

Hey! Tudo certinho!?Que tal começar a nossa segunda-feira mais doce ?? Sabemos que muitos de vocês estão empenhados em algum “projeto verão“, em prol de corpitchos lindos, sarados e sequinhos! Mas a vida pode ser mais doce mesmo pra quem está de dieta! E por isso hoje vamos dar uma receitinha prática e deliciosa de mousse de chocolate light! Tigelas e espátulas em mãos, e voilá!

Ingredientes:

100 g de chocolate diet picado
2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
200 g / 1 pote de iogurte natural natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
10 g / 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
raspas de 1/2 limão

Modo de fazer:

1. Numa tigela que encaixe perfeitamente sobre uma panela, coloque os pedaços de chocolate. Acrescente um pouco de água na panela e encaixem a tigela. Levem ao fogo baixo para derreter o chocolate em banho-maria. O segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela, evitando o vazamento de vapor.

2. Com uma espátula, mexam o chocolate até derreter e desliguem o fogo antes que a água do banho-maria ferva.

3. No liquidificador, batam o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina por 30 segundos em velocidade alta. Transfiram a mistura para a tigela com o chocolate derretido. Mexam bem.

4. Na batedeira, coloquem as claras e batam até o ponto neve. Incorporem-as ao creme de chocolate. Juntem as raspas de limão e misturem delicadamente.

5. Em tacinhas, distribuam a mousse e levem à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirvam a seguir.

A receita rende 6 porções, com 128 calorias (só!) cada!

Para a segunda ficar mais gostosa, e sem culpa!

BjsBetth.